吼牛排連鎖台中店
吼牛排連鎖台中店
饗厚牛排輔大店
五穀雜糧烘培CAFE
約50坪的傳統麵包店邊身為時尚的咖啡輕食店,在多年前還沒星巴克的年代是連鎖品牌設計的創舉, 室内設計風格上引入國外咖啡店的設計概念, 深色露明造型天花及180度弧形麵包展示櫃, 半戶外景觀營造為封閉的空間帶來舒緩的效果, 西班牙陶磚地板襯托實木桌椅的休閒樸直感,也增進色彩材質帶來的食慾, 為清晨來買早點的客人提供一天的精力.
概念店前身是台灣連鎖麵包品牌的鼻祖, 經過數次溝通業主終於接受北美的CAFE與DELI 營業模式,將傳統的麵包店與咖啡做結合, 也希望轉型到輕食與西點的整合市場, 在當時是個空白的市場, 咖啡專賣點也不如現在的熱絡, 果仁設計掌握市場趨勢與創造潛力市場的能力, 已經過時間的證明與考驗. |
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